Anagrama de Agropenta S.L.

Antiguo molino aceitero

Antiguo molino aceitero hoy convertido en almacén

Antes de la aparición de las cooperativas de aceite los propietarios de las parcelas olivareras debían proceder a la confección de su aceite a través de estos molinos de aceite o almazaras que, bien eran propiedad de ellos o debían pagar por sus servicios.

La aceituna llegaba al molino acarreada por las cabalerías. Se volcaba en una tolva desde la cual y a través de un sistema de tornillo sin fín iba siendo transportada al molino, consistente en tres grandes piedras cónicas, que girando gracias a un motor que las accionaba, producía una masa de aceitunas aplastadas que pasaban a una batidora donde esta masa se batía y calentaba antes de pasarla a la prensa.

En la prensa hidráulica se va cargando una pila de capazos a los que se les administra la mezcla extraida de la batidora. Tras la mezcla, otro capazo y así sucesivamente hasta confeccionar la pila. Una vez formada la pila, se comprime hidráulicamente forzando a la extracción del aceite desde la mezcla apilada.

Molino aceitero Molino aceitero